Rillettes d'Oie
Verrine 190 g - 4/5 parts
Lors de la cuisson des confits, on ajoute généralement les carcasses, les bouts d'aile et les cous.
Au bout de trois heures de cuisson, la viande est détachée des os, hâchée plus ou moins finement pour constituer les rillettes.
Prix ttc  4,90 €
Quantité : 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20
Ingrédients Viande d'oie 70 %, viande de porc, oignon, sel, épices.
Remarques Rillettes d'oie ou de canard : idéales dans une tourte, sur une fine couche de compote de pommes, cuite au four.

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