Description
Uniquement du foie gras : les lobes sont mixés, puis reconstitués ; ainsi, graisse et chair sont intimement mêlées.
Ingrédients
Bloc de foie gras de canard reconstitué, sel, poivre, épices.
Suggestions
Préféré pour préparer vos toasts, se déguste aussi en entrée, avec un verre de Monbazillac…

