
Au cœur du Périgord noir, dans le département de la Dordogne, Sarlat offre un décor enchanteur, avec ses rues étroites qui ont conservé leur allure médiévale.
De tout temps, cette terre généreuse qu’est le Périgord a conduit femmes et hommes, au fil des générations, à rechercher et à développer l’art culinaire.